“ Noix ”

Sucré-salé, aux pruneaux et aux lardons, excellent coupé en dés à l'apéritif, ou servi dans un en-cas avec une salade.

Gâteau rustique, moelleux et énergétique ! Au yaourt et aux fruits secs.

Délicieux gâteau très moelleux, parfumé à la banane, à l'anis vert, à la cannelle, au gingembre, à la noix de muscade, au poivre noir et au girofle.

Voici une bûche de Noël savoureuse, légère et sans crème au beurre : la génoise aux amandes est roulée, imbibée de sirop au rhum, fourrée de crème fouettée aux marrons, et nappée de crème au chocolat et au mascarpone.

Petits gâteaux carrés fondants au chocolat et aux morceaux de noix.

Gâteau américain au fromage frais crémeux, cuit sur fond de biscuits secs et nappé de coulis de framboise.

Une entrée chaude de grand luxe pour Noël ou Nouvel An ! Préparée avec des girolles.

Cerises revenues à la poêle dans un peu de beurre et du sucre puis flambées au kirsch. Un régal très simple et rapide à réaliser, à déguster en dessert avec de la glace à la vanille.