Brownies aux noix

Une recette de Gustave (auteur : Juliette) voir toutes ses recettes

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Recette publiée dans l'atelier de gustave, le chocolat, le gâteau au chocolat, les desserts, les gâteaux, les gâteaux et cakes, les petits gâteaux, les recettes de noix

Petits gâteaux carrés fondants au chocolat et aux morceaux de noix.

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Dessert / Mignardise - Préparation : 20 min - Cuisson : environ 25 min - Niveau : facile

Ingrédients pour une douzaine de brownies :

• 100 g de chocolat pâtissier à 70% de cacao

• 100 g de beurre

• 150 g de sucre de canne

• 50 g de farine

• 3 oeufs

• 60 g de noix

Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5). Coupez le chocolat et le beurre en morceaux.

Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain marie (ou passez-les environ 1 mn au micro ondes).

Mélangez le sucre, les oeufs, la farine et le sel dans un récipient...

...jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Ajoutez le mélange beurre-chocolat.

Mélangez.

Cassez les noix, concassez-les et ajoutez-les.

Beurrez un moule carré (de 15 x 20 cm si vous avez) et versez la préparation dedans (de sorte à remplir jusqu'à environ 2 cm de hauteur).

Faites cuire à thermostat 5 pendant environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans la préparation, si elle ressort sèche retirez le plat du four.

Laissez refroidir complètement avant de démouler. Découpez en petits carrés de 5 cm de côté.

Variante :

Découvrez le brownie aux noisettes de Gustave.

Vos derniers commentaires sur cette recette
Brownies aux noix :

FMC voir tous ses commentaires

le 03/12/2014 à 11:24

note :

Excellent, je ne mets que 100g de sucre cela me semble suffisant, il faut surveiller la cuisson pour qu'il reste moelleux. Que du bonheur gustatif et simple à faire. Merci

auré voir tous ses commentaires

le 28/10/2014 à 10:10

note :

facile à faire et délicieux!!! de plus,bon marché quand les noix viennent du jardin! ;)

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