Je recherche une recette :
|
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
|
accueil > les gâteaux
Les gâteaux
Gâteaux rustiques, gâteaux typiques, gâteaux de chefs, gâteaux au chocolat, fruités, épicés, fondants, craquants, moelleux, secs, fourrés, petits, gros, au beurre, à l'huile, simples, sophistiqués... les gâteaux sont le terrain d'exploration des envies pâtissières. Les enfants commencent souvent leurs premières expérimentations culinaires par la confection d'un gâteau. Pourtant ce n'est pas l'exercice le plus facile car cela exige de la précision et de l'attention lors de la cuisson. Le gâteau au yaourt ressemblera alors au gâteau idéal : quand les mesures se font avec un pot de yaourt, la cuisine ressemble à un jeu ! Voici quelques recettes délicieuses et souvent faciles à réaliser. |
Recettes de gâteaux illustrées de Gustave :
 | Brioche parisienne auteur : Gustave (Juliette)   (10 votes)dessert - préparation : environ 1 heure - cuisson : 30 min - repos : environ 9 heures ou plus - recette de niveau moyen Brioche fine, légère et moelleuse au beurre et aux oeufs. |
 | Brownies aux noisettes auteur : Gustave (Juliette) (2 votes)dessert, mignardise - préparation : 20 min - cuisson : environ 25 min - recette facile Gâteaux carrés fondants au chocolat et aux morceaux de noisettes. |
 | Brownies aux noix auteur : Gustave (Juliette) (15 votes)dessert, mignardise - préparation : 20 min - cuisson : environ 25 min - recette facile Petits gâteaux carrés fondants au chocolat et aux morceaux de noix. |
 | Bûche de Noël aux marrons et au chocolat auteur : Gustave (Juliette) (14 votes)dessert - préparation : environ 45 min - cuisson : environ 15 min - repos : 30 minutes ou davantage - recette délicate Voici une bûche de Noël savoureuse, légère et sans crème au beurre : la génoise aux amandes est roulée, imbibée de sirop au rhum, fourrée de crème fouettée aux marrons, et nappée de crème au chocolat et au mascarpone. |
 | Cake à la banane et aux épices auteur : Gustave (Juliette) (6 votes)dessert - préparation : 15 min - cuisson : 45 à 50 min - recette facile Délicieux gâteau très moelleux, parfumé à la banane, à l'anis vert, à la cannelle, au gingembre, à la noix de muscade, au poivre noir et au girofle. |
 | Cake à la vanille et au rhum auteur : Gustave (Juliette) (4 votes)dessert - préparation : 15 min - cuisson : 45 à 50 min - recette facile Délicieux gâteau moelleux et parfumé à la vanille et au rhum. |
 | Cake au chocolat et au gingembre auteur : Gustave (Juliette) (3 votes)dessert - préparation : 15 min - cuisson : 45 à 50 min - recette facile Une pâtisserie bien moelleuse et parfumée. |
 | Cake au citron auteur : Gustave (Juliette) (17 votes)dessert - préparation : 15 min - cuisson : 45 à 50 min - recette facile Gâteau fruité, acidulé et ultra fondant préparé avec le jus et le zeste des citrons. |
 | Cake marbré chocolat vanille auteur : Gustave (Juliette) (13 votes)dessert - préparation : 15 min - cuisson : 45 à 50 min - recette facile Une texture parfaite où les volutes clairs se mêlent aux volutes sombres. |
 | Cake moelleux à la banane et aux pépites de chocolat noir auteur : Gustave (Juliette) (15 votes)dessert - préparation : 20 min - cuisson : 50 min à une heure - recette facile Il n'y a pas que les cookies qui sont truffés de pépites de chocolat, il y a aussi ce cake très gourmand. |
 | Cake moelleux au potimarron auteur : Gustave (Juliette) (20 votes)dessert - préparation : 15 min - cuisson : 45 à 50 min - recette facile Un gâteau plein de douceur et de moelleux. Evitons d'ajouter des épices, elles masqueraient la saveur délicate et subtile du potimarron. |
 | Cheesecake auteur : Gustave (Juliette) (4 votes)dessert - préparation : 20 à 25 min - cuisson : 50 à 55 min - repos : 1/2 journée à 48 heures - recette facile Gâteau américain au fromage frais crémeux, cuit sur fond de biscuits secs et nappé de coulis de framboise. |
 | Cheesecake à l'abricot et aux speculoos auteur : Gustave (Juliette) (4 votes)dessert - préparation : 20 à 25 min - cuisson : 50 min - repos : 1 h + 1 nuit à 48 h - recette facile Une alliance parfaite, un grand régal ! Profitez de la saison des abricots (en juillet-août en France) pour préparer cette merveille. |
 | Fondant au chocolat auteur : Gustave (Juliette) (21 votes)dessert - préparation : 15 min - cuisson : 15 min - recette facile Gâteau très tendre, bien chocolaté et très riche, à découper en petites parts. |
 | Galette des rois à la crème d'amandes auteur : Gustave (Juliette) (6 votes)dessert - préparation : 20 min - cuisson : environ 25 min - repos : repos : 1/2 heure ou plus - recette de niveau moyen Le gâteau traditionnel de l'épiphanie, que l'on décline très facilement en galette à la frangipane. |
Recettes proposées par les Gustavonautes :
| Apfeltorte auteur : Siona67 dessert - préparation : 10 min - cuisson : 1 h - recette facile Un gâteau aux pommes et aux noisettes aux parfums de cannelle et de cacao, facile à préparer. |
| Fraisier maison auteur : MEVI91100 dessert - préparation : 20 min - cuisson : 5 min - recette de niveau moyen Génoise, crème pâtissière, crème chantilly et fraises bien sûr. Un gâteau délicieux quand ces produits sont faits maison et avec des fraises goûteuses et de saison. |
| Génoise à la chantilly auteur : manasoa dessert - préparation : 15 min - cuisson : 30 min - recette de niveau moyen Deux génoises citronnées nappées de chantilly et décorées de vermicelles colorés pour un gâteau d'anniversaire rapide et facile. |
| Baba au rhum de Fanfan auteur : Fanfan54 dessert - préparation : 30 min - cuisson : 20 min - recette de niveau moyen Le fameux gâteau imbibé de sirop. |
| Baklava auteur : Samia dessert - préparation : 40 min - cuisson : 45 min - repos : 12h - recette de niveau moyen Petits gâteaux traditionnels au Maghreb et au Moyen-Orient. Aux amandes et aux noix, ils sont découpés en forme de losanges et nappés de sirop parfumé. |
| Briouates aux amandes auteur : Samia dessert - préparation : 45 min - cuisson : 20 min - recette de niveau moyen Pâtisseries orientales en forme de triangles croustillants, à la farce fondante aux amandes, parfumées à l'eau de fleur d'oranger et trempées dans du miel chaud. |
| Bûche de Noël express au chocolat auteur : Maya dessert - préparation : 25 min - cuisson : 5 min - repos : 6h45 - recette de niveau moyen Une bûche à base de chocolat et de crème fouettée. A savourer à Noël et toute l'année. |
| Cheesecake à l'orange auteur : Samia dessert - préparation : 45 min - cuisson : 5 min - repos : 4h - recette de niveau moyen Un cheesecake acidulé. Il est préparé dans un moule à cake et ne nécessite pas de cuisson au four. |
| Gâteau à l'orange de Marie auteur : mamya dessert - préparation : 30 min - cuisson : 45 min - repos : min - recette facile |
| Gâteau au chocolat 5 minutes au micro-ondes auteur : antracith dessert - préparation : 10 min - cuisson : 5 min - repos : 30 min - recette de niveau moyen Gâteau au chocolat ultra-rapide à préparer et à cuire, à condition d'avoir un micro-ondes et d'incorporer les ingrédients avec talent. |
| Gâteau au chocolat au beurre salé auteur : Géraldine dessert - préparation : 25 min - cuisson : 20 min - repos : min - recette de niveau moyen Un gâteau au chocolat tout simple. |
| Gâteau au chocolat et au pralin auteur : Maya (1 vote)dessert - préparation : 15 min - cuisson : 25 min - repos : min - recette de niveau moyen Une belle alliance de saveurs pour varier les plaisirs du gâteau au chocolat. |
| Gâteau au chocolat léger auteur : raffouuil dessert - préparation : 15 min - cuisson : 50 min - repos : 30 min (pour ramollir le beurre) - recette facile De texture légère et sans beurre, mais les calories sont bien là... c'est quand même un gâteau au chocolat :-) |
| Gâteau de polenta au citron auteur : Gourmande dessert - préparation : 25 min - cuisson : 30 min - recette de niveau moyen Un gâteau italien pour le goûter. |
| Gâteau de Verviers de mamy lou auteur : marie dessert - préparation : 20 min - cuisson : 30 min - repos : 30 min - recette de niveau moyen Un gâteau à base de pâte levée, préparé avec du sucre perlé. Parfait pour un petit-déjeuner gourmand. |
| Gâteau des îles auteur : amel dessert - préparation : 15 min - cuisson : 20 min - recette de niveau moyen Un gâteau tatin exotique à l'ananas. |
| Gâteau moelleux à la crème de marrons auteur : lou-la savoyarde  (1 vote)dessert - préparation : 15 min - cuisson : 35 min - repos : min - recette facile Une recette qui se prépare avec... 3 ingrédients ! |
| Gâteau sans farine à la crème de marrons auteur : Bijou (3 votes)dessert - préparation : 10 min - cuisson : 30 min - repos : min - recette facile Ce gâteau d'automne est moelleux, simplissime et rapide à préparer. Il nécessite 4 ingrédients seulement et régalera (entre autres gourmands) les intolérants au gluten car il est sans farine. |
| Mi-cuits au chocolat auteur : Maya (8 votes)dessert - préparation : 20 min - cuisson : 18 min - repos : 5 min - recette de niveau moyen Petits moelleux au chocolat au coeur coulant. Ils sont préparés avec de la poudre d'amandes et se savourent tièdes. |
| Tarte au chocolat auteur : Gourmande dessert - préparation : 30 min - cuisson : 25 min - repos : 20 min - recette de niveau moyen Une pâte sablée garnie de pâte chocolatée. |
Courriers des lecteurs autour de cette thématique :
-
-
-
-
-
-
publicité
Dernières recettes de fêtes
Chocomania !
Mon Gustave
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Astuce :
Citation
de la semaine :
de la semaine :
“Celui-là a eu du courage, qui a été le premier à manger une huître.”
(Jonathan Swift)
Autour de Gustave
publicité