Groseilles macérées, cuites et conservées dans du sucre avec du jus de citron.

Fraises, framboises, cerises et groseilles cuites et conservées dans du sucre avec du jus de citron.

Somptueuse, estivale et parfumée.

Les fruits restent entiers, ils sont macérés, cuits et conservés dans du sucre, avec du jus de citron.

Cerises griottes cuites et conservées dans du sucre.

Demi-abricots cuits et conservés dans du sucre.

Petits choux salés au fromage.

Crème glacée à base de lait frais entier, d'oeufs, de crème fraîche et de caramel.

Crème glacée à base de lait frais entier, de crème Chantilly et de café.

Germes de soja, bâtonnets de carottes et de courgettes, revenus dans du beurre et parsemés de ciboulette.

Bâtonnets de pommes de terre frits, croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.

Pain provençal à l'huile d'olive, de forme ovale et ajourée.

Biscuit au chocolat fourré de crème Chantilly et de cerises macérées dans du kirsch.

Petits biscuits rectangulaires à base de blancs d'oeufs et de poudre d'amandes.

Crème vanille aux oeufs, nappée de caramel et cuite au four.