Cake au jambon et aux olives

Bonjour,

Que pourrais-je utiliser à la place du vin blanc s'il veut plait ?

Je pense que j´ai fait ce cake la première fois en 2010, mais depuis il fait parti de mes recettes "faciles et valeurs sûres". Cela dit, un jour je n´avais que d´ olives noirs, et depuis, je préfère le faire aux olives noirs : le goût est sans doute un peu plus fort, mais j´aime bien cela.

Facile et un délice

Je n'ai pas pu trouver ma recette qui datait des années '80, souvenir de mon amie Coleen, l'écossaise, dont c'était une des spécialités (à la biere, bien entendu). Merci, Gustave! Recette parfaite à avoir en réserve (au congélateur) quand on fait des sortis en bateau ici en Nouvelle Zélande (c'est l'été ici en janvier).

BONJOUR

cela a l'air très bon.
Quel type de bière mettez vous à la place du vin blanc sec ?
Merci pour la réponse.
marie

Bonjour,
J'ai remplacé le vin blanc par de la bière (dans les mêmes proportions). Le visuel est celui d'un cake traditionnel, bien gonflé... du succès !!!!

Bonjour,
J'ai fait cette recette avec de la bière au lieu du vin blanc. Le visuel est celui d'un cake traditionnel, c'est à dire bien levé. Très bon !!!!

Bonjour

J'ai fait cette recette en mettant plus de jambon, ( 150gr) , moins de farine ( 150gr) et j'ai pas mis de vin blanc, et il était excellent!!!!!!!!!!! Très bien garni et pas sec du tout et je l'ai mis que 45 minutes!!!!!

beaucoup de recettes de cakes mais j'aimerais savoir si vous avez déjà testé un cake au chorizo.si des fois merci de me dire si c'est bon et comment le faire le mieux possible.merci

Gustave est qu'on peut se priver du vin ?
et de quoi on peut le changer ?
merci

Ce grand classique des cakes salés est très gouteux et fondant avec cette recette que j'ai suivie à la lettre.

moi je vais essayer , j ai une équipe de veterants qui le degustera a la 3 eme mi temps de leur match de foot ! et je vous dirai si ils ont aimé

Ce cake est délicieux et présente bien sur la table, j'en fais trois pour un apéro. A faire sans hésitation. Moka 13

Bonjour, pourriez-vous donner une alternative au lieu des olives denoyautees svpo

pour moi la recette simplifiée c'est :
250 gr de farine + 1 sachet de levure
1 verre de 20 cl d'huile d'olive ou tournesol selon le goût
4 oeufs de poule (ou 3 oeufs de cane excellent en pâtisserie)
1 verre de 20 cl devin blanc sec
1 verre de 20 cl de vermouth
1 petit pot d'olives verte dénoyautées (150 gr)
200 gr de jambon cru coupés en petit dés
150 à 200 gr de gruyère râpé selon le goût mélangé à l'appareil
un peu de poivre noir
pour le moule je préfère mettre un papier sulfurisé dans le fond et le tour et le temps de cuisson est de 1 heure 10 à thermostat 6 1/2 environ avec un préchauffage préalable ( 180° environ)
le servir encore un peu tiéde pour un apéritif entre amis ou un dîner accompagné dune salade verte