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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Toutes les recettes de Romain (équipe Gustave) (124)
Crème traditionnelle en Catalogne, onctueuse et caramélisée en surface, parfumée au citron et à la cannelle.
(1 vote)Cette douceur a un petit air de forêt noire mais elle est plus simple à réaliser. Dans cette recette, elle est présentée dans des coupelles individuelles.
(1 vote)Douce et parfumée, pour un accompagnement de fête.
(51 votes)Une texture colorée et translucide : les fruits sont transformés en jus et conservés dans du sucre.
Nappé d'une sauce crémeuse et parfumée, ce plat de fête est très savoureux.
(10 votes)Brioche aux fruits confits, en forme de couronne, dégustée dans le sud de la France à l'occasion de l'Epiphanie.
(2 votes)Voici la recette de la sauce hollandaise, délicieuse avec des poissons pochés, des légumes vapeurs ou des oeufs.
Un accompagnement de fête nappé d'une sauce crémeuse et aigrelette au champagne.
(2 votes)Le poisson est émincé en lanières et grillé, puis nappé d'une sauce onctueuse parsemée d'oeufs d'esturgeon : un plat fin et luxueux pour les fêtes de fin d'année.
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“L'homme qui s'adonne à l'endive est aisément reconnaissable, sa démarche est moyenne, la fièvre n'est pas dans ses yeux, il n'a pas de colère et sourit au guichet des assédics. Il lit Télé 7 jours. Il aime tendrement la banalité. Aux beaux jours, il vote, légèrement persuadé que cela sert à quelque chose".”
(Pierre Desproges, "Traité de savoir-vivre à l'usage des rustres et des malpolis")
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