Très bonne, c'est vrai que le fond de tarte fait la différence, je l'ai faite ce soir avec une salade de maches à la vinaigrette citron huile d'olive ! Dans le fond de tarte, j'ai rajouté un petit bout de parmesan et quelques olives noires mixées...Super bon!!!
Des Etats-Unis : j'ai fait cette recette ce soir pour mon mari americain et son fils. J'ai suivi les instructions a la lettre et ils ont beaucoup aime. Le melange ail/persil/chapelure sous les tomates etait particulierement delicieux. J'ai servi la tarte avec une salade verte pour un repas complet. Mes compliments !
Recette parfaite ! J'ai fait quelques modifications: J'ai mis de la moutarde dans la fond de tarte avant de mettre mon mélange chapelure+huile d'olive... et j'ai mis un peu de crème fraîche dans les "trous" des tomates avant de saupoudrer le thym.
j'ai essayé cette recette avec le persil, le basilic et les pignons et je dois dire que mes clients étaient ravis. J'ai mangé les restes froids excellents. merci.
Super bonne!! mais à la place du persil (je n'en avais pas), j'ai mis du basilic et de la ciboulette. Ca me semblait plus logique de mettre du basilic, avec les tomates et la mozza... A refaire!