Je suis sûre que c'est une délicieuse recette, toutefois, mon mari étant nutritionniste, je voulais vous indiquer qu'il suffit de cuire les épinards 1 minute (et non 8 à 10 minutes) à l'eau bouillante pour obtenir de bons résultats sans perdre les qualités nutritives de l'épinard.

Des Etats-Unis : j'ai fait cette recette ce soir pour mon mari americain et son fils. J'ai suivi les instructions a la lettre et ils ont beaucoup aime. Le melange ail/persil/chapelure sous les tomates etait particulierement delicieux. J'ai servi la tarte avec une salade verte pour un repas complet. Mes compliments !

question : sous "Préparer la pâte a choux", il faut verser 20 cl de quoi dans la casserole ?

C'est la deuxième fois que je fais cette recette et c'est vraiment excellent. Je fais une crème au beurre avec 250 gr. de beurre et 110 de chocolat que je nappe sur le gâteau une fois refroidi. C'est tout simplement divin.