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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Sauce tartare légère
Une sauce crémeuse, goûteuse et légère, très rapide et facile à réaliser. |
Apéritif - Préparation : 5 min - Niveau : très facile
Ingrédients pour 4 personnes :
• 6 cuillerées à soupe de fromage blanc • 1 cuillerée à soupe de moutarde • 8 petits cornichons • 2 cuillerées à soupe de persil ciselé | • 2 cuillerées à soupe de ciboulette ciselée • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive (facultatif) • sel et poivre |
Coupez les cornichons en fines rondelles. Mélangez tous les ingrédients. Dégustez ou couvrez de film alimentaire et disposez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. |
Suggestion : |
Variante : Découvrez la sauce tartare moins légère. |
Fredovoir tous ses commentaires
le 07/04/2011 à 12:56
note : 
Cette sauce est délicieuse avec les carottes primeurs du printemps, croquantes et un peu sucrées.
Elle est très bonne et accompagne bien une assiette de crudités-jambon.
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- Pistou
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