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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Sauce vinaigrette à la moutarde
(4 votes)Recette publiée dans les recettes express, les sauces salées
La sauce qui assaisonne les salades, à base d'huile, de vinaigre et de moutarde. |
Ingrédients pour assaisonner une salade verte :
• 3 cuillères à soupe d'huile
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à café rase de moutarde
• sel et poivre
Dans un bol, mélangez le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre. Quand le sel est dissous, ajoutez l'huile et battez à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène. |
Variantes : • Remplacez l'huile par de la crème fraîche liquide. • Remplacez le vinaigre par du jus de citron ou de pamplemousse. • Découvrez la recette de la vinaigrette nature. |
Je me suis inspiré de la recette, mais j'ai triplé la dose de vinaigre et utilisé une cuillère à soupe de moutarde.
Les amis ont apprécié, merci
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Mon Gustave
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Astuce :
Citation
de la semaine :
de la semaine :
“La beauté ne se mange pas en salade.”
(proverbe)
Autour de Gustave
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le 20/01/15 à 16:04
J' ai gardé la recette original, j'ai ajouté 1c à soupe de moutarde et 2c à café de vinaigre de framboise et une moitié d'échalote.
mon mari et mes amis ont apprécié.