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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Sauce vinaigrette à la moutarde
(4 votes)Recette publiée dans les recettes express, les sauces salées
La sauce qui assaisonne les salades, à base d'huile, de vinaigre et de moutarde. |
Ingrédients pour assaisonner une salade verte :
• 3 cuillères à soupe d'huile
• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à café rase de moutarde
• sel et poivre
Dans un bol, mélangez le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre. Quand le sel est dissous, ajoutez l'huile et battez à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène. |
Variantes : • Remplacez l'huile par de la crème fraîche liquide. • Remplacez le vinaigre par du jus de citron ou de pamplemousse. • Découvrez la recette de la vinaigrette nature. |
Je me suis inspiré de la recette, mais j'ai triplé la dose de vinaigre et utilisé une cuillère à soupe de moutarde.
Les amis ont apprécié, merci
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Mon Gustave
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Astuce :
Citation
de la semaine :
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
Autour de Gustave
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le 20/01/15 à 16:04
J' ai gardé la recette original, j'ai ajouté 1c à soupe de moutarde et 2c à café de vinaigre de framboise et une moitié d'échalote.
mon mari et mes amis ont apprécié.