Sauce vinaigrette à la moutarde

Marj
le 20/01/15 à 16:04
J' ai gardé la recette original, j'ai ajouté 1c à soupe de moutarde et 2c à café de vinaigre de framboise et une moitié d'échalote.
mon mari et mes amis ont apprécié.

Je me suis inspiré de la recette, mais j'ai triplé la dose de vinaigre et utilisé une cuillère à soupe de moutarde.
Les amis ont apprécié, merci

C'est une bonne sauce mais cela reste une sauce typique.
Mais je me suis quand même régalé.

Pour le vinaigre , ce n'est pas obligé de mettre la vinaigrette.
Car aussi on peut même remplacer par du citron , c'est parei .
ça ne se reconnait pas en goût.
Et c'est vraiment délicieux !
MIAM !

Un bon truc : L'émulsion ne marche pas avec de la moutarde de dijon de marque French's (celle que j'ai indique qu'il y a du vin Chardonnay dedans, c'est peut etre là le probleme). Marche tres bien avec la marque Maille. Vérifiez votre moutarde !

remplacer le vinaigre par du jus de pamplemousse est formidable pour les personnes atteintes d'ulcères à l'estomac