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Le vin blanc

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67 recettes pour vin, 143 pour blanc
Choucroute alsacienneChoucroute alsacienne
auteur : Gustave (Juliette)
***** (18 votes)

plat - préparation : environ 25 min - cuisson : environ 1h35 - recette facile

Mijotée dans du vin blanc, avec des pommes de terre, des saucisses de Strasbourg et de Montbéliard, du lard et de la poitrine et de la palette de porc fumés. Un plat savoureux parfumé aux baies de genièvre et aux clous de girofle.
Calmars aux blettesCalmars aux blettes
auteur : Gustave (Lou)
***** (1 vote)

plat - préparation : 10 à 15 min - cuisson : environ 7 min - recette facile

Une recette méridionale légère et parfumée, avec des tomates, de l'ail et du vin blanc.
Cake au jambon et aux olivesCake au jambon et aux olives
auteur : Gustave (Juliette)
***** (7 votes)

apéritif, entrée - préparation : 20 min - cuisson : 1 heure - recette facile

Gâteau fondant et salé, aux cubes de jambon, aux rondelles d'olives, à l'emmental, au vin blanc et à l'huile d'olive.
Boeuf aux carottesBoeuf aux carottes
auteur : Gustave (Juliette)
***** (13 votes)

plat - préparation : environ 25 min - cuisson : 3 heures 30 - recette facile

Un plat traditionnel savoureux, mijoté en cocotte.
Blanquette de veau de Francine
auteur : Gustave (Lou)
***** (1 vote)

plat - préparation : 20 min - cuisson : 1h30 - recette facile

Tendres morceaux de veau mijotés au bouillon et nappés d'une sauce blanche aux champignons. Traditionnel et savoureux !
Bouillon de légumes
auteur : Gustave (Romain)
***** (1 vote)

préparation : 15 min - cuisson : 40 min - recette facile

Des légumes, quelques herbes, et un peu de temps... voici la recette du bouillon de légumes maison.
Bouillon de volaille
auteur : Gustave (Juliette)
***** (1 vote)

préparation : 15 min - cuisson : 40 min - recette facile

Une carcasse de volaille, des légumes, quelques herbes... si vous disposez d'un peu moins d'une heure, voici la recette du bouillon de volaille.
Cervelle de canuts
auteur : Gustave (Romain)

entrée - préparation : 10 min - repos : 1 heure (repos au réfrigérateur) - recette très facile

Ne vous fiez pas à son nom ! La cervelle de canuts est une spécialité lyonnaise composée de fromage blanc crémeux parfumé au vin blanc, aux échalotes et à la ciboulette.
Chou-fleur vinaigrette aux oeufs durs et au persil
auteur : Gustave (Eva)

entrée - préparation : 20 min - cuisson : environ 20 min - repos : 10 min (trempage) - recette facile

Une salade à savourer tiède ou froide.
Compote d'oignons à la fleur de thym façon niçoise
auteur : Gustave (Romain)

apéritif - préparation : 20 min - cuisson : environ 40 min - recette facile

Aux filets d'anchois, aux tomates et aux olives niçoises, parfumée au vin blanc et à la fleur de thym. A déguster au moment de l'apéritif.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Fricassée de poulet aux morilles
auteur : Géraldine

plat - préparation : 30 min - cuisson : 1h - recette de niveau moyen

Un plat mijoté parfumé avec du vin blanc et du porto.
Salade de pommes de terre provençale
auteur : Moustique

entrée - préparation : 25 min - cuisson : 25 min - recette facile

Avec des tomates, des anchois, des olives noires, de l'ail et du persil.
Saucisse de Morteau, pommes de terre et cancoillotte
auteur : ModemAdsl
***** (2 votes)

plat - préparation : 10 min - cuisson : 30 min - recette très facile

Plat typique du Haut Doubs qui "tient au ventre". Avec des pommes de terre, de la cancoillotte chaude et une petite salade.

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