Les plats

Ce plat est composé d'olives, de viande de boeuf, de pommes de terre et de carottes.

Des pommes de terre en purée, du thon, de la sauce tomate et quelques herbes... le tour est joué ! A vous d'adapter les proportions de la recette selon vos envies.

Difficile de préparer le lapin plus simplement.

Plat unique à base de poulet ou autre viande blanche, légumes et fruits. Cette préparation colorée est servie sur un riz pilaf et s'entoure de petits accompagnements rafraichissants et pimentés. Pour ceux qui aiment le contraste fruité/épicé et les assiettes hautes en couleur.

Rôti de porc cuit au four et parfumé de miel, vin blanc, moutarde de Meaux et thym.

Ce plat est savoureux, un mélange de légumes, d'oeufs et de viande qui vous fera découvrir de nouvelles saveurs.

Roulades de poulet moelleux farcies à la ricotta, à la mangue et au jambon, parfumées aux oignons.

Des boulettes de viande parfumées à la coriandre, à l'oignon et à la sauce chili.

Moules, poivrons, tomates, champignons et petit salé montés en brochette, panés et frits.

Un plat d'automne-hiver mijoté en cocotte avec des raisins frais.

Plat typique du Nord de la France, agrémenté à la façon de Marcel.

Le poisson est rôti au four avec des oignons et nappé de beurre de cacahuètes fondu.

Un gibier très simplement et vite préparé pour les fêtes.

Plat méridional traditionnel à base de viande de boeuf marinée et mijotée.

La traditionnelle dinde au marrons revisitée avec du foie gras de canard.

Avec des foies de volaille et des noisettes.

Une recette rapide, simple et savoureuse, de belles escalopes de veau crousti-fondantes : elles sont plongées dans l'oeuf et dans la chapelure avant d'être poêlées. A déguster avec du citron et du persil.

Un joli plat de Noël préparé avec des cubes de carottes, d'oignon et de céleri.

Un filet mignon sucré-salé, truffé de bacon et de pruneaux, mijoté en cocotte et relevé de moutarde.

Filet mignon de porc aux pommes et au cidre.

Filets de pintade à la crème, au vin "Coteaux du Layon", au lard fumé, à l'oignon et aux champignons noirs.

Un joli plat de fête facile à préparer.

Un plat mijoté parfumé avec du vin blanc et du porto.

Un contraste chaud-froid pour ces crêpes salées.

Gratin de cotes de blettes fondantes aux tomates et au curry, à vous de définir les quantités et les proportions en fonction du nombre de mangeurs et de vos envies du jour !

Un joli gratin complet et coloré.

Une belle alternative au hachis parmentier traditionnel, à base de porc et relevé de piment oiseau.

Un hachis parmentier de fête, avec une viande marinée dans du vin rouge, flambée au Cognac et longuement mijotée.

Lapin relevé de moutarde et de gingembre. L'astuce de cette recette consiste à envelopper les morceaux de lapin dans de la crépine de porc ou dans du papier aluminium.

Une recette appétissante et efficace de Grano le malin : avec un minimum de produits et moins de 10 minutes de préparation.

Un plat de fête savoureux, à base de lotte marinée dans du vin rouge, avec des petits lardons, de la cannelle, des baies de genièvre et des clous de girofle.

Magret grillé truffé de poire fondante et de reblochon fondu.

Une recette sucrée salée traditionnelle.

Un magret sucré salé, épicé au gingembre, au poivre, à la cannelle et à la coriandre.

Une belle recette de la mer, une alliance alléchante.

Petit plat parfumé cuit au wok : les légumes croquants apportent de la couleur et de la fraîcheur, ils contrastent avec la tendreté des pâtes.

A base de potimarron et de canard confit, servi dans des pots individuels.

Une pizza verte et savoureuse.

Carpe rôtie au four et nappée d'une sauce au beurre de cacahuètes.

Des raviolis végétariens maison, farcis de verdure et de truffes noires.

Des poissons roses entiers, un petit plat de la mer très sain et parfumé, une recette minceur.

Plat typique du Haut Doubs qui "tient au ventre". Avec des pommes de terre, de la cancoillotte chaude et une petite salade.

Un plat de pâtes simple et relevé, qui se prépare à l'improviste avec les produits "du placard".

Un joli plat de pâtes aux coquillages et à la tomate. Il allie le moelleux des spaghettis et des raisins secs et le croquant des pignons.

Sur une pâte feuilletée, avec de la moutarde, des tomates et du fromage râpé.

Une tarte aux champignons et au magret fumé, aux lardons et aux noix, parfumée au Porto blanc et à l'ail.

Une belle tatin chti.

Ce plat de résistance s'accommode avec des pâtes fraîches.
Il ravira les gourmands d'encornets par sa préparation qui n'est pas compliquée. D'un goût alléchant relevé avec l'ail, le persil et une pointe de cognac.

Une recette de fête légère, acidulée et sucrée salée.

Plat principal au goût sucré-salé et qui mélange viande, fruit, légumes et pâtes (dinde, ananas, poivrons, maïs, pousses de soja, nouilles de riz).