Préparer des crêpes c'est amusant et en suivant les conseils illustrés de Gustave, vous les réussirez même sans faire reposer la pâte.

Alors munissez-vous d'une poêle et découvrez nos recettes de crêpes sucrées et salées.

... Au fait, pourquoi cette curieuse tradition de faire sauter des crêpes le 2 février ?

C'est lui !

A décliner de toutes les couleurs et à cuisiner en savoureuse potée, en coleslaw croquant, en soupe revigorante, en choucroute alsacienne, dans un pot-au-feu et de mille autres manières.

Découvrez nos recettes de choux.

Traditionnellement le jour de l'Epiphanie était fixé au 6 janvier, mais le clergé catholique a la liberté de reporter ce jour au deuxième dimanche après Noël afin de lui apporter davantage de solennité.

Ce sera l'occasion de préparer une savoureuse galette des rois à la crème d'amande ou à la frangipane (la recette est illustrée pas à pas), un gâteau des rois (brioche moelleuse aux fruits confits et à la fleur d'oranger) ou une galette des rois aux pommes parfumée à la cannelle.

Vous trouverez chez Gustave des informations sur l'histoire et les coutumes de la galette des rois et de l'Epiphanie, ainsi que plusieurs recettes de galettes des rois.

Bonne année 2007 ! Qu'elle soit riche en découvertes gourmandes.