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ex : poires sucre
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Figolu
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Tous les commentaires de Figolu (77)
Compote de rhubarbe
le 10/05/2010 à 08:38
Une compote extra, toute rose (je n'épluche pas les tiges de rhubarbe). Je la déguste au petit déj, sur des tartines de pain grillé.
le 10/05/2010 à 08:32
J'ai enfin réussi ma crème Chantilly ! J'ai utilisé de la crème fleurette entière (30% de mg) et j'ai pris mon batteur électrique.
Résultat impeccable : une chantilly fine et aérienne.
Résultat impeccable : une chantilly fine et aérienne.
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de la semaine :
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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