“ Sucre ”

La saveur acidulée des fruits s'accorde à merveille à la douceur de la crème d'amandes dans cette tarte amandine aux abricots.

Un joli gâteau de Noël en forme de bûche. Avec une pâte fondante et parfumée, dans une pâte filo croustillante.

Avec du sucre et du jus de citron. Très simple, très parfumée et rafraîchissante... une soupe froide à déguster en dessert.

Exquise soupe froide ultra rafraîchissante à servir en dessert.

Soupe froide à base de Bourgogne et de cerises noires, parfumée à la cannelle, au gingembre frais, au poivre et au zeste d'orange. A réserver aux adultes et à déguster bien fraîche, parsemée d'amandes effilées dorées à la poêle.

Doux et savoureux, à la texture légère.

Un smoothie orange, avec de la papaye, de l'ananas, de la mangue, de la banane, du jus d'orange et du lait de coco.

Cette spécialité d'origine scandinave se compose de saumon frais mariné au sel, au sucre et à l'aneth. La préparation est simplissime, le poisson repose quelques jours au réfrigérateur pour "cuire" dans son sel.

Un délice pour napper les desserts... si vous résistez à la tentation de déguster ce caramel à la petite cuillère.