Je recherche une recette :
|
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
|
Pâte brisée végétalienne de Léontine
Recette publiée dans la pâte (à tarte, à pizza, à crêpes, etc.), les tartes salées et les pizzas
Cette recette permet de réaliser des fonds de tartes légers et croustillants. |
Ingrédients pour une belle tarte :
• 180 g de farine
• 90 g de margarine (margarine de type Astra vendue sous forme de plaquette)
• un demi verre d'eau fraîche (environ 7 cl)
• 1 belle pincée de sel
 1. Versez la farine et le sel dans un saladier. Coupez la margarine en petits morceaux et effritez-le dans la farine, du bout des doigts... |
 2. ...jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. |
 3. Ajoutez l'eau, formez une boule souple mais non collante. Couvrez de film transparent et laissez reposer 30 minutes ou davantage au réfrigérateur. |
Excellente recette, la pâte est bien croustillante. J'ai utilisé cette pâte brisée pour la tarte aux groseilles meringuée aux amandes de Gustave et c'était un délice !
D'autres pâtes :
publicité
Dernières recettes de fêtes
Chocomania !
Mon Gustave
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Astuce :
Citation
de la semaine :
de la semaine :
“Neuf personnes sur dix aiment le chocolat, la dixième ment.”
(John G. Tullius)
Autour de Gustave
publicité
merci
j'ai toutefois toujours un probleme pour que le dessous soit bien cuit