Je recherche une recette :
|
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
|
Pâte brisée
(12 votes)Recette publiée dans l'atelier de gustave, la pâte (à tarte, à pizza, à crêpes, etc.), les tartes salées et les pizzas
Elle compose les fonds des tartes salées et sucrées. |
Ingrédients pour une belle tarte :
• 150 g de farine
• 75 g de beurre
• 5 cl d'eau
• 1/2 cuillerée à café de sel
 1. Coupez le beurre en petits morceaux et effritez-le dans la farine, du bout des doigts... |
 2. ...jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. |
 3. Ajoutez le sel, et 5 cl d'eau, formez une boule souple mais non collante. Couvrez de film transparent et laissez reposer 20 minutes ou davantage au frais. |
Merci pour cette recette,j'aimerais savoir si cette pâte doit être systématiquement précuite une dizaine de mn.
D'autres pâtes :
D'autres recettes de base :
- Oeuf dur
publicité
Dernières recettes de fêtes
Chocomania !
Mon Gustave
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Astuce :
Citation
de la semaine :
de la semaine :
“Neuf personnes sur dix aiment le chocolat, la dixième ment.”
(John G. Tullius)
Autour de Gustave
publicité
Merci ????