C'est a ce jour, et surement pour bien longtemps, les meilleures gauffres que j'ai eu l'occasion de faire et/ou manger ! Une vrai réussite ! Je serais curieuse de savoir ce que ca donnerai sans battre la pate pendant 10 min... mais je n'ai pas le courage d'essayer au risque de rater ces suculentes gauffres ! Merci milles fois, la famille en raffole !
ben cette recette est pour moi mon plus grand echec de gaufre. la cuisson est une catastrophe. la pate ne gonfle pas, l'interieur ne cuit pas.... j'ai fini par jeter les gaufres et le reste de pate. j'ai pourtant un gaufrier krampouz rotatif....
a mon avis il manque de la levure et des oeufs ( surtout beaucoup plus de blanc en neige) merci quand meme
Réponse de Gustave (Lou) l 21/08/2011 à 10h39
Max, je suis très étonnée, c'est une recette que j'adore et que j'ai suivie des dizaines de fois (je suis intraitable sur les gaufres).
Peut-être s'agit-il d'un problème de réglage du gaufrier ? Ou de n'avoir pas mesuré avec exactitude les ingrédients ?
Excellente recette et très simple. J'ai pour ma part rajouté un peu de levure pour qu'elles "montent" un peu plus dans mon gaufrier non-réversible. Merci !
très bonne recettes et c'est bien vrai les gauffres sont légère et croustillante enfin elle croustille mais faut les manger de suite sinon elle ramolisse mais c'est aussi bon au pir vous pouvez les passer dans le grille pain et hop elle recroustilles!!!
Bonjour, Franchement, quand "j'ai" eu fini de battre (mixeur) pendant 10mn cette pâte toute liquide, je me suis dit: Pff quel gâchi et bien avec le lait et les blanc en neige La pâte est mousseuse à souhait, les gaufres sont crousti-mouelleuses, bien comblées. Ma petite fille de 4ans les mange avec grand plaisir alors que celles de sa grand-mère, elle n'en mange même pas une bouchée, hihi (^_^)
merci pour cette super recette; éric (papa de 32 ans)
Super bonnes les gaufres, mes petits-enfants se sont régalés et moi aussi, elles sont croustillantes, excellente recette que je referai, c'est certain; et même froides, elles gardent leur croustillant !!
Je serais curieuse de savoir ce que ca donnerai sans battre la pate pendant 10 min... mais je n'ai pas le courage d'essayer au risque de rater ces suculentes gauffres ! Merci milles fois, la famille en raffole !