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Les recettes de fruits rouges
Les fruits rouges ne sont pas toujours rouges ! Par exemple les cerises, aussi rouges écarlates soient-elles, ne font pas partie des fruits rouges. Voici nos recettes de baies et fruits rouges (fraises, cassis, framboises, mûres, myrtilles, airelles, groseilles rouges, blanches et groseilles à maquereau). Profitez-en, bientôt il n'y en aura plus... |
Recettes de fruits rouges illustrées de Gustave :
 | Charlotte aux fraises et son coulis acidulé auteur : Gustave (Eva)   (2 votes)dessert - préparation : 45 min - cuisson : environ 20 min - repos : 30 min + 4 heures (réfrigération) - recette délicate Entremets à base de crème anglaise, de crème fouettée, de biscuits à la cuillère et de morceaux de fruits. A napper absolument de coulis de fraises. La saveur ultra douce et la texture gélifiée un peu compacte de cette charlotte contrastent à merveille avec le coulis acidulé. |
Autres recettes de fruits rouges de Gustave :
| Tarte crémeuse aux myrtilles auteur : Gustave (Romain) (1 vote)dessert - préparation : 40 min - cuisson : 40 min - repos : 1h + 20 min (réfrigération) - recette facile Rustique et savoureuse, sur fond de pâte brisée. |
| Tiramisu aux framboises et aux amandes auteur : Gustave (Lou) (1 vote)dessert - préparation : 15 min - repos : 2 heures ou plus - recette facile C'est fin et onctueux. |
| Tiramisu fraises kiwis amandes auteur : Gustave (Lou) dessert - préparation : 20 min - repos : 2 heures ou plus - recette facile Biscuits à la cuiller nappés de coulis fruité et d'une crème onctueuse au mascarpone et à l'Amaretto. |
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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