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Courrier des lecteurs

• samedi 25/10/2008 16h31
De : Caroline
A propos de : Cake moelleux au potimarron

Titre : Du potiron à la place du potimarron

Bonjour,

votre cake au potimarron me plaît bien pour Halloween. Est-ce que je peux remplacer le potimarron par du potiron ?

Merci pour votre réponse et bonne continuation avec votre beau site !
samedi 25/10/2008 16h45
De : Gustave (Juliette)

Bonjour Caroline et merci,

non le potimarron ne peut pas être remplacé par du potiron, ces deux courges ne réagissent pas de la même façon à la cuisson.

Bonne cuisine et joyeux Halloween !
Autres messages :
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de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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