Préparez-les dans de minuscules verrines et savourez-les avec un bon café.

Ne jetez plus vos fanes de radis, préparez plutôt ce potage velouté très savoureux, de couleur vert intense.

Ne jetez plus vos fanes de radis, préparez plutôt ce potage velouté très savoureux, de couleur vert intense.

Une tarte aux saveurs méridionales qui s'équilibrent bien. Avec du picodon, du cantal entre-deux, des tomates séchées et du thym.

Le traditionnel flan aux oeufs vanillé, vite préparé, cuit au four, léger, indémodable.

Tagliatelles ou spaghettis saupoudrés de parmesan et nappés d'une sauce crémeuse et savoureuse aux oignons, aux lardons et aux jaunes d'oeufs.

Des tomates moelleuses et parfumées, confites au four avec une garniture aromatique et un peu croustillante, composée d'ail, de persil, de chapelure et d'huile d'olive.

Semoule, carottes, navets, courgettes, oignons, persil plat, céleri, bouquet garni, épices. Un couscous délicieux et léger.

Elle garnit les fonds de tarte, les mille-feuilles, les choux et les éclairs pâtissiers.

Les fameuses boules de pâte enrobées de poudre de cacao. Sans alcool, elles régaleront aussi les enfants.

Crème onctueuse au mascarpone et à l'Amaretto, nappant des biscuits trempés dans un café corsé.

Laitue au saumon fumé, au crevettes roses, aux cubes d'avocats et aux quartiers de pamplemousse rose.

Préparée avec du jus de citron et de pommes, parfumée à la cannelle, à la vanille, aux clous de girofle et à la badiane.

Pâtes onctueuses et croustillantes, parfumées à l'ail et à la noix de muscade : un petit plat réconfortant.

Un grand classique. Avec des fruits pochés au sirop, de la glace vanille, du coulis de framboises, de la crème Chantilly et des amandes effilées grillées.