Extra ce tajine, très parfumé, une viande fondante, comme dans mes souvenirs de Marrakech. Je l'ai cuit dans une cocotte en fonte et j'ai utilisé du miel d'acacia.
C'est le dessert idéal à siroter l'été : délicieux, vitaminé, parfumé et ultra-frais. En plus, il se prépare en quelques minutes, et sans allumer le four ou la cuisinière. Adopté !
C'est le gâteau au chocolat par excellence, il est tout simple. Sa texture est plus légère que celle d'un fondant ou d'un moelleux, et le goût du chocolat est bien présent. C'est un régal avec un milkshake à la fraise pour un goûter d'exception.
Un clafoutis tout simple, tout bon. Le seul vrai travail c'est de dénoyauter les cerises, mais il est toujours possible de trouver des volontaires :-) Ce clafoutis est toujours excellent le lendemain, j'aime bien m'en couper une tranche au petit dej.
Excellent ! Je l'ai préparé la veille pour que les biscuits s'imbibent bien et que les parfums se mélangent. J'aime beaucoup le contraste entre l'onctuosité de la crème et l'acidulé des morceaux de fraises.