Quelle merveille, quel fondant et quelle saveur ! Je l'ai préparé tout à l'heure, j'espérais en garder une tranche pour mon petit déjeuner demain matin mais ma petite famille l'a englouti, il n'en reste plus une seule miette !
Délicieuse tarte, c'est comme ça que je la préfère. J'ai utilisé des reinettes et j'ai préparé une compote maison. Je n'avais plus de cannelle alors j'ai pris du 4 épices.
C'est un plat idéal en été. J'ai beaucoup aimé avec le parmesan, la roquette, la fleur de sel : ce sont des petits touches qui apportent beaucoup à ce plat tout simple.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.