J'ai utilisé cette compote pour napper un fond de pâte feuilletée, et j'ai couvert de lamelles de pommes et de poires. 25 minutes au four. C'était délicieux.
La brioche refroidit sur la grille, la maison embaume. Brioche bien dodue, gonflée, j'en ai déjà goûté un bout, elle est délicieuse et sa texture est filante comme je voulais. Je suis la première levée et j'ai hâte que le petit-déjeuner commence :-)
Il me restait de la chantilly maison, j'ai préparé un café gourmand avec ces mont-blancs présentés dans des petits verres et à côté un carré de bon chocolat noir, c'était super bon.
J'ai suivi la recette à lettre et j'obtiens une superbe gelée, une texture parfaite et un goût délicieux. Je me suis régalée ce matin au petit-déjeuner en l'étalant sur du pain grillé beurré.