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Eau


93 recettes trouvées
Glaçage pour choux à la crème
auteur : Gustave (Eva)

dessert - recette facile

Voici une préparation pour napper vos éclairs et choux pâtissiers de sucre tendre..
Gougères
auteur : Gustave (Eva)

apéritif - préparation : 1 heure - cuisson : 25 min - repos : 15 min - recette difficile

Petits choux salés au fromage.
Ile flottante au caramel
auteur : Gustave (Eva)
***** (4 votes)

dessert - préparation : 30 min - cuisson : 45 min - recette de niveau moyen

Crème anglaise surmontée d'une "île" blanche caramélisée (des blancs d'oeufs sucrés et cuits au four).
Noix de Saint-Jacques en brochettes de citronnelle et sauce au beurre d'orange
auteur : Gustave (Romain)

préparation : 10 min - cuisson : environ 10 min - recette facile

Une entrée délicate et parfumée nappée d'une sauce ultra crémeuse et acidulée.
Pâte à pain
auteur : Gustave (Juliette)
***** (7 votes)

préparation : 25 min - cuisson : 45 min - repos : 4 heures - recette de niveau moyen

La recette de la pâte à pain... pour les tartes flambées et les pissaladières.
Pêches blanches aux épices
auteur : Gustave (Eva)

dessert - préparation : 20 min - repos : 3 semaines - recette facile

Délicieuse conserve maison : pêches blanches macérées dans de l'eau de vie avec de la cannelle, des clous de girofle, des grains de coriandre et de la noix de muscade.
Pets-de-nonne
auteur : Gustave (Eva)

dessert - préparation : 30 min - cuisson : environ 30 min - repos : 15 min - recette difficile

Petits choux frits et sucrés.
Profiteroles au chocolat
auteur : Gustave (Romain)
***** (1 vote)

dessert - préparation : 1 heure - cuisson : 30 min - repos : 45 min - recette difficile

Petits choux nappés de sauce au chocolat.
Sauce au beurre à l'orange
auteur : Gustave (Juliette)

préparation : 10 min - cuisson : environ 10 min - recette très facile

Ultra crémeuse et acidulée, divine sur un poisson blanc poché ou avec des asperges.
Sorbet à la poire
auteur : Gustave (Romain)

dessert - préparation : 30 min - repos : 30 min (refroidissement) + 12 h (macération) + glaçage (temps variable selon les sorbetières) - recette facile

Préparé avec du citron et vanille pour révéler toute la saveur du fruit.
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Citation
de la semaine :
Neuf personnes sur dix aiment le chocolat, la dixième ment.
(John G. Tullius)
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