Tarte au fromage blanc de Léontine

Raoul excusez moi fromage oups !!!!!! Ma fille m à tirée l oreille

Raoul maitre patissier MOF j ai voulu apprendre à ma fille de faire une tarte au frommage de qualité votre recette simple super vu la facilité que proffessionnel des que le dessus se met à prendre une consistance je prend un verre d eau. Chaude et un couteau et le coupé délicatement le bord de l appareil à frommage et la pate je l enfourne n aurez pas peur elle va lever comme un champignon l humidité va sortir elle redescendra et sera bien haute. J ai appris cela chez Riss à stasbourg en1968 comme jeune commis mercî pour votre recette il suffit de bien lire est c est un délice

Note triple zèro !!!!
Ce n'est effectivement pas une recette .mais une catastrophe !!!
Je suis d'accord avec "lalsacienne67" j'ai perdu mon temps alors que je voulais me faire plaisir et faire plaisir à mes proches !!!!
Lors du demoulage pour faire refroidir tout s'est étalé sur la table !!!!!
C'est vraiment incroyable ! Je cuisine depuis de nombreuses années et jamais je n'ai rencontré de tels déboires !!!
Minoujura

Je suis alsacienne.
J'ai voulu changer de recette et essayer la votre.
Une catastrophe !
La tarte est immangeable.
Pas assez de sucre, trop de fromage blanc, temps de cuisson erroné.
Un vrai gâchis.
Gaspillage de marchandises, d'électricité pour quelque chose de dégoûtant qui est parti à la poubelle.
Même les chiens ont craché.
Je suis dégoûtée et ne ferais plus confiance à ce site.

Bonjour, je suis alsacienne. J'ai voulu changer de recette et essayer la votre. Une véritable catastrophe ! La tarte est immangeable. Manque de sucre. Trop de fromage blanc. Temps de cuisson erroné. Gaspillage de marchandise. Tout est parti à la poubelle. Même les chiens ont refusé de goûter ! Perte de temps. Je suis dégoûtée et retourne sur marmiton !

La recette est effectivement facile à réaliser. Merci au conseil complémentaire de la retourner pour qu'elle s'égoutte. Au niveau dégustation, je trouve qu'elle manque d'un petit quelque chose, une pointe de vanille plus prononcé, la texture et la pâte sont très agréables.
J'essaierai donc l'autre recette proposée avec du citron pour découvrir d'autres saveurs.
Merci pour les explications claires fournies et le partage de votre passion communicative.

parfait un délice de gourmandise avec un caramel au beurre salé.

Ah l'Alsace ... Jolie région !
J'ai fait la tarte et la dégusterai en famille ce midi, MAIS je m'interroge... après le temps de cuisson respecté, la tarte ne semble pas assez cuite dans son milieu, amis alsaciens et de Lorraine.....est ce normal?
Conseil sur le refroidissement à l'envers, attendre que la tarte soit redescendue à hauteur du moule pour faire l'opération!!!!

Bonjour,
je connais bien cette recette, je la fais souvent ! malheureusement chez moi, elle monte tellement qu'elle explose arrivée en haut... et cette fois-ci, un morceau de crème est tombé à côté...

qu'est ce que je fais mal ?

première tarte que je réussis merci recette sublime

Quelle tarte délicieuse ! Tout le monde s'est régalé. Je la referai, c'est sûr, et plus d'une fois :-)

C'est la recette que je fais ! Ici , on adore , on en mange et on en redemande !
Superbe texture légère et moelleuse !

C'est la première fois que je mange une tarte au fromage blanc aussi légère en bouche, c'est une bonne surprise. Elle est savoureuse, extra sur une pâte brisée maison. Merci pour cette délicieuse recette.

Elle est excellente, légère et aérienne, parfaite pour l'été! merci pour la recette moi j'y ajoute le jus d'un citron pour la parfumer...

cest gentil de partager ce savoir avec nous; merci