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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Cook92
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Chocomania !
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
Autour de Gustave
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J'ai fait la tarte et la dégusterai en famille ce midi, MAIS je m'interroge... après le temps de cuisson respecté, la tarte ne semble pas assez cuite dans son milieu, amis alsaciens et de Lorraine.....est ce normal?
Conseil sur le refroidissement à l'envers, attendre que la tarte soit redescendue à hauteur du moule pour faire l'opération!!!!