super recette ! je voulais la faire avec des fraises surgelées puisqu'on est en hiver, mais je n'ai trouvé que des brisures de framboises. Eh bien, c'est aussi génial et du coup pas très cher. Facile à faire avec les enfants aussi.
Réponse de Gustave (Lou) l 07/02/2011 à 10h07
Les fraises ne supportent pas bien la congélation, si ce n'est sous forme de coulis. Il n'y a plus qu'à attendre qu'elles soient à nouveau de saison :-)
J'ai fais des petites charlottes individuelles avec cette recette, c'était tout simplement un délice ! Recette vraiment géniale, à recommander et à refaire à volonté :) BRAVO !!!
Je l'ai démoulée puis je l'ai laissée reposer à température ambiante (pas trop chaude ni trop froide) une heure avant la dégustation... c'était un régal !
J'aime beaucoup la saveur fraîche et bien fruitée de cette charlotte. En plus il n'y a que des bonnes choses dedans, et pas de gélatine. Je l'ai préparée avec des maras des bois, c'était un délice.
Un de mes desserts printaniers préférés. Dégusté le jour même après avoir passé 3 heures au frigo. J'adore cette recette pour sa simplicité et sa texture légère, je la prépare avec les premières fraises du jardin.
l 08/03/2011 à 16h00