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Courrier des lecteurs

• jeudi 27/11/2008 14h16
De : Barbara
A propos de : Pain d'épices

Titre : pain d'épices

Bonjour,

dans votre recette de pain d'épices, puis-je supprimer les zestes d'oranges confites ?
Bravo pour votre site que j'aime à la folie.
jeudi 27/11/2008 12h52
De : Gustave (Lou)

Bonjour Barbara, et merci ! Oui, vous pouvez le réaliser sans les zestes confits, sans aucun problème.
Bonne cuisine et à bientôt.
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La lettre gourmande
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Citation
de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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