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Courrier des lecteurs

• jeudi 15/01/2009 22h20
De : Gerome
A propos de : Crêpes à la farine de châtaigne, Gâteau moelleux aux noix

Titre : Crêpes Châtaigne

Merci pour votre recette...je vais essayer 100% farine de châtaigne...j'évite le gluten!
vendredi 16/01/2009 11h22
De : Gustave (Juliette)

Avec 100% de farine de châtaigne, vos crêpes seront très bonnes mais se casseront très facilement.

Une autre recette sans gluten que je vous conseille : le moelleux aux noix, délicieux.

Bonne cuisine et à bientôt.
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La lettre gourmande
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Citation
de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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