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Bijou
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Tagliatelles aux champignons, au gorgonzola et aux noix
le 11/05/2010 à 14:10
note : 
Très savoureux. A réserver aux grosses faims (c'est quand même riche).
C'est le goûter préféré de mes enfants.
Il se conserve très bien dans du papier alu (mais je n'ai jamais testé plus de 2 jours, tout est englouti avant).
Il se conserve très bien dans du papier alu (mais je n'ai jamais testé plus de 2 jours, tout est englouti avant).
J'ai utilisé des poires Passe Crassane. J'ai obtenu une confiture divine, le cocktail d'épices se marie si bien avec les poires, c'est addictif. Elle fait partie de mes confitures favorites.
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de la semaine :
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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