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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Les recettes des Gustavonautes
| Dinde aux marrons et aux morilles auteur : Chef Nat (France, 38400) Avec des foies de volaille et des noisettes. |
| Salade de pommes de terre provençale auteur : Moustique (France, 13001) Avec des tomates, des anchois, des olives noires, de l'ail et du persil. |
| Gratin de salsifis auteur : Bijou (France, 80100) Un petit gratin très doux pour accompagner une viande. |
| Terrine de lièvre aux marrons et aux pistaches auteur : Bijou (France, 80100) Une belle terrine de chasseur. |
| Baklava auteur : Samia (France, 01250) Petits gâteaux traditionnels au Maghreb et au Moyen-Orient. Aux amandes et aux noix, ils sont découpés en forme de losanges et nappés de sirop parfumé. |
| Chou rouge aux pommes à l'aigre-douce auteur : Simon (France, 33000) Chou rouge sucré salé, cuisiné avec du vinaigre de vin, de l'oignon rouge et des pommes. |
| Sabayon au raisin et au champagne auteur : Darling (France, 85440) Un dessert chaud-froid festif et léger. |
| Galettes de sarrasin au saumon fumé et à l'aneth auteur : Gourmande (France, 08200) Un contraste chaud-froid pour ces crêpes salées. |
| Riz cantonais auteur : Esmeralda (France, 75003) Avec des petits pois, de l'omelette, de l'oignon et du jambon blanc. |
| Boeuf en sauce aux olives et ses deux légumes auteur : amel (France) Ce plat est composé d'olives, de viande de boeuf, de pommes de terre et de carottes. |
| Faisan farci au foie gras et aux épices auteur : Simon (France, 33000) Un joli plat de Noël préparé avec des cubes de carottes, d'oignon et de céleri. |
| Rabanadas auteur : Teofila (France, 91160)  (1 vote)Sorte de pain perdu portugais parfumé à la cannelle et dégusté traditionnellement à Noël. |
| Cailles aux raisins auteur : Bijou (France, 80100)  (1 vote)Un plat d'automne-hiver mijoté en cocotte avec des raisins frais. |
| Aletria (Petites crèmes portugaises) auteur : Teofila (France, 91160) Spécialité de Noël au Portugal. |
| Homard parmentière au sabayon auteur : Chef Nat (France, 38400) Homard servi avec des rondelles de pomme de terre et nappé d'un sabayon au champagne, décoré d'herbes fraîches. |
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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