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ex : poires sucre
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Pruneaux au bacon
Recette publiée dans la charcuterie et les abats, les apéros, les recettes de pruneaux, les recettes express
Un grand classique très facile et très rapide à préparer pour l'apéritif. Voici une recette à confier aux enfants. |
Apéritif - Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min - Niveau : très facile
Ingrédients pour 20 pruneaux au bacon :
• 10 tranches de filet de bacon fumé
• 20 pruneaux dénoyautés
Prévoyez une vingtaine de pique-olives.
Préchauffez le four à thermostat 8 pendant 10 minutes. Coupez chaque tranche de filet de bacon en deux. Enroulez chaque demi-tranche de bacon autour d'un pruneau et piquez à l'aide d'un pique-olives afin de maintenir l'ensemble. Couvrez une plaque allant au four de papier cuisson. Disposez les pruneaux au bacon dessus. Enfournez pour 10 minutes. Dégustez tiède. |
Guy Lacoursevoir tous ses commentaires
le 09/07/2012 à 01:30
Un très grand classique de la haute cuisine d'établissement.
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