Tarte amandine aux cerises et à la cardamome

Nous avons trouvé la tarte très bonne. Je l'ai faite aujourd'hui avec des cerises congelées, je n'ai pas mis de cardamone car je n'en avais pas. Je n'ai mis qu'une c à s de farine, je voudrais juste savoir à quoi sert la farine ?

Délicieuse recette que j'ai légèrement modifiée :
J'ai supprimé la cardamone, dans la crainte que ce parfum déplaise à mes invités, et j'ai mis un 1/3 de pistache broyé - 2/3 de poudre d'amande, puis j'ai glacé le dessus de la tarte avec de la confiture de cerise fait maison délayée puis parfumée avec une cuiller à soupe de rhum et recouvert d'amandes effilées.
Le conseil : prendre un moule à tarte avec des bords hauts !
... je vais refaire cette recette avec des framboises et des pistaches broyées, au lieu de cerises et amandes...
Encore bravo !

J'ai testé cette tarte et ce fût un régal!! Merci beaucoup pour le partage de cette recette! Je me suis permise de la partager sur mon blog en laissant un lien vers votre site: tout l'honneur vous revient!

Délicieuse ! A réserver au goûter, car cette tarte est vraiment nourrissante pour une fin de repas (ou alors servez-la après une petite salade légère). Je n'avais pas de cardamome alors j'ai fait sans et c'était très bon aussi.