La deuxième fois que j'ai fait cette recette, j'ai remplacé le rhum, trop typé à mon goût, par un alcool de prunes : cela unifie moins le parfum des différents fruits.
j'ai mis du raisin, de la poire, de la grenade, de la pomme, de l'orange, du melon vert, du kiwi et de la banane, le tout avec une demie orange pressée, c'était excellent.
J'ai remplacé le muscat par de gros grains de raisin blanc coupés en deux, c'est très bon aussi, même si du coup il y avait moins de contrastes de couleurs que sur la photo.
J'ai fait comme Esmeralda : je l'ai préparée pour le petit-déjeuner ce week-end, avec des crêpes.
Cette salade est excellente et j'ai trouvé facilement tous les ingrédients qui sont de saison. C'est un dessert léger et rafraîchissant, bienvenu après un repas de couscous ou de fromage (raclette, tartiflette ou fondue au fromage).
J'ai préparé cette salade pour mon petit-déjeuner de ce matin, sans oublier la cuillerée de rhum :-) Avec un fromage blanc au muesli, c'était royal. Grand soleil à Paris aujourd'hui, ciel bleu pur, la journée a super bien commencé.