Moi je blanchis mes courgettes, la chaire évidée je la mélange à la farce, je fais cette recette l'été surtout avec les légumes de saison, les poivrons aussi, je met du boeuf à la place du porc.
Svp, j'ai juste une petite question : on le mange comment ? ensemble avec la courgette ?
Réponse de Gustave (Lou) l 19/08/2012 à 09h44
Je ne comprends pas votre question... si c'est "est-ce que la farce se mange avec la courgette ?", oui, vous prenez l'une et l'autre dans une même bouchée et c'est délicieux.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.