Il y avait encore des fraises chez le producteur et j'en ai profité pour faire du coulis puis je l'ai congelé dans des bacs à glaçons, nous en profiterons ainsi tout l'hiver. Merci pour cette excellente recette simplissime.
moi ,pour en profiter toute l'année je mets ce coulis dans des sacs à glaçons jetables (ces petits sacs bleus qu'on trouve partout) je remplis et quand l'envie me prends je défais un ou deux petits glaçons dans mon yaourt nature ou dans un fromage blanc !!! délicieux
Oui, Romyorka ça se congèle très bien moi je le mets dans des petites bouteilles genre jus de fruits de 20 cl (après l'avoir passé dans une passoire fine pour enlever les grains) et je les congèle, je les sors au fur et à mesure que j'en ai besoin, délicieux avec yaourts, fromage blanc, glace,...etc...
bonjour ce coulis a l'air très bon ; puis je le congeler ? merci pour la réponse
Réponse de Gustave (Lou) l 03/05/2012 à 09h30
Bonjour Romyorka,
oui, vous pouvez congeler ce coulis de fraises après l'avoir mis dans une boîte en plastique fermée hermétiquement. C'est le meilleur moyen d'en profiter toute l'année.
Ca me donne envie de le faire mais le seul hic c'est de savoir si le citron c'est obligé de le mettre dedans???? Car il parait que le citron cru n'est pas bon pour les femmes enceintes sauf la limonade citron pour accélérer l'accouchement !
Réponse de Gustave (Lou) l 06/09/2011 à 07h57
Vous pouvez vous passer de citron, mais il apporte un petit coup de peps délicieux. Je ne vois pas pourquoi le citron serait mauvais pour les femmes enceintes, bien au contraire.
est ce qu'on peut utiliser ce coulis pour napper une tarte aux fraises?
Réponse de Gustave (Lou) l 26/04/2011 à 10h42
Tout est possible, c'est une affaire de goûts. Et cela dépend du type de tarte : avec ou sans crème, crème pâtissière ou au mascarpone, pâte sablée ou de type cheesecake, etc.
Je vais essayer, cette recette a l'air très facile a réaliser, un grand merci !! :) De plus, avec les photos, sur chaque étape, ça aide a comprendre la recette lorsque elle est compliquée a mettre en oeuvre. Site très bien fait, merci.