Il y avait encore des fraises chez le producteur et j'en ai profité pour faire du coulis puis je l'ai congelé dans des bacs à glaçons, nous en profiterons ainsi tout l'hiver. Merci pour cette excellente recette simplissime.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.