Gratin de courgette, tomates et fromage

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Un joli gratin complet et coloré.

Le mot de l'auteur :

Disposant de courgettes, tomates, oignons, et ne sachant que faire pour le repas du soir, je me suis lancé. Les enfants ont apprécié.
Recette effectuée avec des produits du jardin.

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Plat - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - Niveau : facile

Ingrédients pour 3 personnes :

• 1 belle courgette

• 3 à 4 tomates moyennes

• 1 camembert

• 1 bel oignon

• 100 g de parmesan

• 50 g de crème fraîche

• 1 saucisse sèche ou 4 tranches de jambon de pays

Beurrez un moule rectangulaire de 24 cm.

Etalez une couche de crème dans le fond.

Coupez vos courgettes, vos tomates, et votre camembert en fines tranches.

Placez-les debout dans votre plat en alternant une rangée de courgette, une rangée de tomates, une rangée de saucisse, une rangée de camembert. Faites ainsi jusqu'à ce que le plat soit rempli, en terminant par des courgettes et de la tomate.

Emincez un oignon (ou 2 à votre convenance), parsemez-le sur votre plat, et saupoudrez de parmesan.

Mettez au four à 150° durant 30 minutes, en faisant gratiner les 5 dernières minutes.

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