Tiramisu aux pommes, aux speculos et à la cannelle

moi j'ai poussé la gourmandise en cuisant mes pommes au beurre à la poêle...excellent...les pommes sont restées consistantes, pas en compotes et cuites...ce dessert a été très apprécié pour le réveillon de Noël car très frais et léger..

Moi aussi j'ai utilisé des pommes boskops, le petit goût caramel des speculoos s'accorde très bien avec les pommes, ça me rappelle de loin le goût de la tatin. C'est un délicieux dessert à refaire !

Superbe dessert avec une belle harmonie des saveurs et le contraste des textures.

Excellent dessert, très bonne association de goûts, j'ai utilisé des pommes boskops qui sont un peu acidulées.

Merci pour cette recette. On a beaucoup aimé ! Avec des pommes Jonagold c'est délicieux aussi (je n'avais pas de Royal Gala). Bonne année à tous !

C'est très parfumé, bien crémeux, fondant et un peu croustillant (avec le speculoos), les goûts s'accordent vraiment bien, bref c'est un régal.

Un grand succès à ma table ce midi pour ce dessert onctueux avec une belle association de saveurs !