Tartines printanières

Une recette de Gustave (auteur : Juliette) voir toutes ses recettes

(3 votes)

Recette publiée dans les apéros, les recettes de radis, les recettes express, les tartines

Fraîches, légères, colorées et ultra rapides à préparer. A déguster au petit-déjeuner, dans un brunch, à l'apéritif ou dans un en-cas.

Imprimer

Envoyer

Apéritif - Préparation : 2 min - Cuisson : 5 à 7 min - Niveau : très facile

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 grandes tranches de pain Poilane (à défaut du pain de campagne)

• 400 g de fromage blanc (ou 200 g de fromage frais de chèvre ou de vache)

• 80 g de pousses de radis

• 1 gousse d'ail (facultatif)

• sel et poivre (facultatif : uniquement avec du fromage blanc)

Epluchez la gousse d'ail. Pressez-la (à l'aide d'un presse-ail).

Etalez la purée d'ail sur les 4 tranches de pain et placez celles-ci sous le grill du four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Si vous utilisez du fromage blanc : pendant que les tranches de pain dorent, versez le fromage blanc dans un saladier, salez et poivrez légèrement.

Sortez les tranches de pain dorées du four, tartinez-les de fromage blanc (ou de fromage frais). Parsemez les pousses de radis sur le fromage blanc.

Dégustez !

Suggestion :

Servez ces tartines en accompagnement d'une soupe (fraîche ou chaude).

Bon à savoir :

•

Vous trouverez les pousses de radis dans les boutiques bio au rayon frais.

•

Si vous ne trouvez pas de pain Poilane, remplacez-le par du pain de campagne (comptez deux tranches de pain de campagne par personne).

Vos derniers commentaires sur cette recette
Tartines printanières :

zazim voir tous ses commentaires

le 02/05/2011 à 20:23

c'est bon et c'est facile je crois que je vais l'essayer

Figolu voir tous ses commentaires