le seul problème avec la fondue au fromage pourrait être regroupé sous la rubriques "dégâts collatéraux"... mes intestins s'en souviennent et ... je ne dors pas seul ;-) MP en direct de Santiago de Chile
Excellente fondue, très goûteuse, onctueuse et parfumée... J'ai eu beaucoup de succès. A refaire cet hiver, surtout pendant les vacances à la montagne après une journée de ski.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
Je l'ai accompagnée de jambon blanc fumé, de jambon de Bayonne, et d'un bon petit vin blanc de Savoie.