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Purée de potimarron

Purée de potimarron
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Fredovoir tous ses commentaires
le 17/10/2010 à 17:38
note : *****
J'ai opté pour la cuisson au four. Et j'ai servi cette purée avec un poulet rôti. Tout le monde s'est régalé, même les enfants qui pourtant ne sont pas toujours fans de légumes, mais là ils étaient admiratifs devant cette belle couleur orange :-)
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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