Très bonne recette, je l'ai faite avec des pommes car ce n'est pas la saison de la nectarine. La base me semble convenir à tous les fruits ! Je n'ai pas inclus les oeufs en neige car mon batteur est tombé en panne mais ça a quand même été moelleux !
Excellent clafoutis que j'ai refait plusieurs fois cet été. La dernière fois j'avais un pot de crème liquide à moitié entamé alors j'ai remplacé le lait par de la crème. Le résultat : plus riche mais délicieux aussi.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
Mon clafoutis a été réussi et en plus il est super bon :P