“ Le rhum ”

Délicieux beignets de carnaval en forme de petits noeuds.

Voici une bûche de Noël savoureuse, légère et sans crème au beurre : la génoise aux amandes est roulée, imbibée de sirop au rhum, fourrée de crème fouettée aux marrons, et nappée de crème au chocolat et au mascarpone.

Sous la pâte croustillante et moelleuse, tout le fondant du fruit.

Surveillez la floraison des acacias et dépêchez-vous de préparer cette recette éphémère : elle se cuisine pendant 1 à 2 semaine, jusqu'à ce que les fleurs commencent à faner sur les arbres !

Bananes dorées et flambées dans une sauce vanillée au rhum et aux agrumes.

Gâteau à base de farine, de lait, d'oeufs et de brugnons.

Magnifique dessert d'automne-hiver : le fondant des poires et le moelleux des raisins secs contraste avec le croquant des amandes et des noisettes.

Une pâte moelleuse garnie de fruits frais et de fruits secs, fondants et croquants.

Flan moelleux aux cerises et aux amandes.