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Les recettes de Noël faciles
Vous avez décidé de préparer le repas de Noël ou de nouvel an, alors que vous débutez en cuisine ? Ou tout simplement vous avez envie de simplicité ? Les recettes suivantes sont pour vous ! |
Recettes de Noël faciles illustrées de Gustave :
 | Blinis au saumon fumé et à l'aneth auteur : Gustave (Juliette)   (3 votes)apéritif, entrée - préparation : 25 min - cuisson : environ 5 à 6 min pour chaque blini - repos : 2 heures - recette facile Délicieux blinis maison tièdes, nappés de crème fraîche, garnis de saumon fumé et de poivre noir. |
 | Canelés bordelais auteur : Gustave (Lou) (5 votes)mignardise - préparation : 15 min - cuisson : environ 40 à 50 min - recette facile Voici une recette facile et rapide pour réaliser ces petits gâteaux caramélisés à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, parfumés à la vanille et au rhum. |
 | Chocolat chaud viennois auteur : Gustave (Juliette) (3 votes)préparation : 7 min - cuisson : 5 min - repos : 30 min (pour refroidir la crème) - recette facile Un chocolat chaud dense, onctueux et très gourmand, nappé de chantilly et décoré de chocolat râpé. |
 | Congolais auteur : Gustave (Juliette) (11 votes)mignardise - préparation : 10 min - cuisson : 15 min - recette facile Petits gâteaux moelleux à la noix de coco. |
 | Crème chantilly aux marrons et au cacao amer auteur : Gustave (Juliette) (6 votes)dessert - préparation : 8 min - repos : 30 min - recette facile Un dessert de fête aérien et très simple, préparé en moins de 10 minutes. |
 | Crème viennoise au chocolat (chocolat liégeois) auteur : Gustave (Juliette) (5 votes)dessert - préparation : 30 min - cuisson : 5 à 10 min - repos : environ 30 min (refroidissement) - recette facile Une crème onctueuse au bon goût de chocolat, nappée d'une chantilly aérienne. |
 | Dattes au roquefort auteur : Gustave (Juliette) (3 votes)apéritif - préparation : 15 min - cuisson : 5 min - repos : 10 min (ou davantage) - recette très facile Un apéritif ultra simple, délicieux et sain. |
 | Fondant au chocolat auteur : Gustave (Juliette) (21 votes)dessert - préparation : 15 min - cuisson : 15 min - recette facile Gâteau très tendre, bien chocolaté et très riche, à découper en petites parts. |
 | Fruits déguisés auteur : Gustave (Lou) (4 votes)mignardise - recette très facile Une recette enfantine et colorée, une mignardise bienvenue dans les paniers de Noël. |
 | Macarons rustiques aux amandes auteur : Gustave (Lou) (6 votes)dessert - préparation : 10 min - cuisson : environ 30 min - recette facile A la manière des amaretti italiens : à peine dorés, leur surface fine est un peu dure et leur coeur bien moelleux. |
 | Mendiants auteur : Gustave (Juliette) (5 votes)mignardise - préparation : environ 20 min - cuisson : 10 min (+ bain-marie) - repos : 30 min - recette facile Une savoureuse gourmandise, extra avec un café. |
 | Meringues auteur : Gustave (Juliette) (2 votes)mignardise - préparation : 15 min - cuisson : 1 heure - recette facile Une belle mignardise, craquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. |
 | Mont-blanc auteur : Gustave (Juliette) (2 votes)dessert - préparation : 5 min - recette facile Préparez-les dans de minuscules verrines et savourez-les avec un bon café. |
 | Orangettes auteur : Gustave (Juliette) (4 votes)mignardise - préparation : environ 30 min - cuisson : environ 10 min (+ bain-marie) - repos : 30 min - recette facile Amusez-vous à les préparer vous-mêmes ! |
 | Pain d'épices auteur : Gustave (Juliette) (20 votes)dessert, mignardise - préparation : 10 min - cuisson : 45 min à 1 heure - repos : 1 à 2 heures - recette facile A base de farine de seigle, de miel, de lait, de zeste d'orange confit et d'épices : anis vert, cannelle et noix de muscade. |
 | Vin chaud aux agrumes et aux épices auteur : Gustave (Juliette) (8 votes)préparation : 5 min - cuisson : 15 min - recette très facile La boisson des marchés de Noël, incontournable en Alsace. Il est préparé avec de l'orange, du citron, de la cannelle, de la vanille et de la badiane. |
Recettes proposées par les Gustavonautes :
| Aletria (Petites crèmes portugaises) auteur : Teofila dessert - préparation : 15 min - cuisson : 30 min - repos : 30 min - recette facile Spécialité de Noël au Portugal. |
| Bouchées à la reine aux champignons et aux crevettes auteur : Bijou entrée - préparation : 30 min - cuisson : 25 min - repos : min - recette facile La pâte feuilletée croustillante cache une garniture savoureuse et crémeuse. |
| Brochettes de fruits exotiques auteur : Sandra dessert - préparation : 40 min - cuisson : 4 min - repos : min - recette facile Avec de la mangue, de l'ananas, des kiwis et des fruits de la passion. Un dessert "chaud-froid" : les brochettes dorées sont nappées d'un coulis frais orange-passion. |
| Carré de chevreuil à l'ail et aux épices auteur : Fredo  (1 vote)plat - préparation : 10 min - cuisson : 30 min - recette facile Un gibier très simplement et vite préparé pour les fêtes. |
| Chocolat chaud épicé auteur : Esmeralda préparation : 10 min - cuisson : 5 min - recette facile Une délicieuse boisson-goûter d'hiver. |
| Fricassée de chapon aux morilles auteur : Bijou (1 vote)plat - préparation : 30 min - cuisson : 1 h - repos : 2 h - recette facile Un joli plat de fête facile à préparer. |
| Gâteau moelleux à la crème de marrons auteur : lou-la savoyarde (1 vote)dessert - préparation : 15 min - cuisson : 35 min - repos : min - recette facile Une recette qui se prépare avec... 3 ingrédients ! |
| Glace au fromage blanc et aux herbes auteur : Esmeralda apéritif - préparation : 10 min - repos : 20 min - recette facile Une glace salée originale et facile à préparer, sans cuisson. A déguster à l'apéritif ou en accompagnement d'une salade grecque par exemple. |
| Grenouilles sautées à l'échalote et au citron auteur : Géraldine entrée - préparation : 20 min - cuisson : 13 min - repos : min - recette facile Les cuisses de grenouilles sont roulées dans la farine, sautées et nappées d'une sauce à l'échalote et au citron. |
| Hachis parmentier de sanglier auteur : Bijou (1 vote)plat - préparation : 50 min - cuisson : 6h40 - repos : 12h - recette facile Un hachis parmentier de fête, avec une viande marinée dans du vin rouge, flambée au Cognac et longuement mijotée. |
| Magrets de canard au miel et aux épices auteur : Gourmande plat - préparation : 15 min - cuisson : 12 min - repos : 5 min - recette facile Un magret sucré salé, épicé au gingembre, au poivre, à la cannelle et à la coriandre. |
| Maquereaux gravlax et crème au raifort auteur : Bijou entrée - préparation : 15 min - repos : 12h - recette facile Du poisson cru, cuit dans le sel. Une savoureuse variante du fameux saumon gravlax. |
| Mousse au chocolat saveur orange auteur : Marcel dessert - préparation : 10 min - cuisson : 5 min - repos : 2 h - recette facile Une mousse gourmande alliant le chocolat corsé à l'orange. |
| Mousse de fromage blanc aux mangues auteur : Gourmande dessert - préparation : 15 min - cuisson : min - repos : min - recette facile Un joli dessert léger, vitaminé et vite préparé, à servir en verrines. |
| Oie rôtie au miel, à l'orange et aux épices auteur : Simon plat - préparation : 10 min - cuisson : 2h - repos : 15 min - recette facile Une belle volaille de Noël. |
| Purée de topinambours auteur : Fredo accompagnement - préparation : 15 min - cuisson : 25 min - repos : 5 min - recette facile Toute la saveur et la douceur de ce légume oublié. |
| Rillettes légères aux deux saumons auteur : Sandra (1 vote)apéritif - préparation : 10 min - cuisson : 5 min - recette facile A base de saumon fumé et de saumon cru, ces rillettes sont parfumées à l'aneth. |
| Roses des sables auteur : rachelb (1 vote)mignardise - préparation : 30 min - recette très facile Des petits chocolats croustillants faciles à préparer, une bonne idée pour cuisiner avec les enfants. |
| Salade aux langoustes, aux avocats et aux agrumes auteur : Sandra entrée - préparation : 45 min - cuisson : 10 min - recette facile Une entrée légère, relevée de piment, parfumée à l'ail et à la coriandre. |
| Salade de céleri à la pomme et au saumon fumé auteur : Fredo entrée - préparation : 25 min - repos : 1h - recette facile Une belle salade d'automne-hiver parfumée au cerfeuil. |
| Salade de fruits exotiques auteur : Gourmande dessert - préparation : 30 min - cuisson : min - repos : min - recette facile Une salade orange pleine de pep's. Avec de la papaye, de la mangue, de l'orange et des fruits de la passion. |
| Tartare de saumon à l'asiatique auteur : Esmeralda entrée - préparation : 40 min - cuisson : min - repos : min - recette facile Une entrée fraîche, légère et parfumée. Elle est préparée avec du concombre, de la coriandre, du gingembre, et se déguste dans des verrines. |
| Tartare de saumon anisé auteur : Sandra entrée - préparation : 20 min - cuisson : min - repos : 1h - recette facile Une entrée parfumée et pleine de fraîcheur, à base de saumon cru et de saumon fumé. |
| Tarte feuilletée aux cèpes auteur : rachelb entrée, plat - préparation : 20 min - cuisson : 45 min - recette facile Une tarte aux champignons et au magret fumé, aux lardons et aux noix, parfumée au Porto blanc et à l'ail. |
| Tiramisu à la mousse de spéculoos auteur : Baie d Or dessert - préparation : 30 min - repos : 4 h - recette facile Le fameux dessert italien décliné à la manière belge. |
| Truffes au chocolat blanc, au thé vert et au sésame auteur : Géraldine mignardise - préparation : 20 min - cuisson : 10 min - repos : 6h - recette facile Jolies confiseries chocolatées de Noël. |
| Velouté de potimarron aux marrons auteur : iberis (2 votes)entrée - préparation : 15 min - cuisson : 15 min - recette facile Une belle recette d'automne-hiver à base de potimarron, de pommes de terre et de marrons. Avec un peu de crème fraîche. |
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