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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Profil de :
mariane
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pays : France
département : Tarn (81310)
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Tous les commentaires de mariane (2)
le 09/09/2010 à 07:12
J'ajoute toujours des aromates (persil, ail, ciboulette, estragon, ....)
Pour de grandes quantités, l'épépineuse presse tomate est le top : plus de peau (qui habituellement accroche à la cuisson) et de graines.
Pour de grandes quantités, l'épépineuse presse tomate est le top : plus de peau (qui habituellement accroche à la cuisson) et de graines.
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Citation
de la semaine :
de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
Autour de Gustave
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pour 4 courgettes, 1 gros oignon
Je fais fondre l'oignon dans de l'huile d'arachide
j'ajoute les cougettes non pelées et coupées en dés d'environ 3 cm
je couvre d'eau juste au ras des courgettes
Salé, poivré
Cuisson 15 mn (cocotte minute)
Mixer, servir chaud ou frois selon les goûts
Crème fraiche sur la table pour ceux qui le désirent