je relit la recette pour me rappeler après je la fait comme ont ma appris dans mon enfance , dans un torchon a la main comme PAPI GATEAU . part contre je me souvient encore bien , chaque année de mon enfance ,mère me donner la pulpe avec beaucoup de sucre comme dessert , très bourrative quand ont avait rien d'autre a se mettre sous la dent

bonjour

je regardais en passant les recettes sur internet ,j'ai trouver sans le vouloir celle ci , la même que me faisait montrais ma mère . pour se qui et du trop " liquide " , je le fait moi même , après la macération , je retire du liquide si y en a de trop . cela ne ma jamais rien changer a la recette de maman . le jus de rhubarbe restante je la récupère et j'en fait de la gelée . quand a cette recette sur cet page n'en changer rien ! elle es excellente

n'y a t' il pas de risque qu'il y ait des petits grains au niveau gustatif avec la pulpe comme ont le ressent quand je fais ma pâte de fruits avec mes coings ?? puis-je avoir une réponse s' il vous plait merci