Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Mendiants auteur : Gustave (Juliette) (5 votes) mignardise - préparation : environ 20 min - cuisson : 10 min (+ bain-marie) - repos : 30 min - recette facile Une savoureuse gourmandise, extra avec un café. |
Lapin chasseur aux pommes de terre auteur : Gustave (Lou) (8 votes) plat - préparation : 10 min - cuisson : 1 heure 20 - recette facile Mijoté dans du bouillon et du vin blanc, avec de l'oignon, des lardons et des champignons. |
Kugelhopf de Léontine auteur : Gustave (Léontine) (2 votes) dessert - préparation : 20 min - cuisson : 45 à 50 min - repos : 7 à 11 heures (ou plus) - recette de niveau moyen Voici le kugelhopf à la façon de Léontine : particulièrement moelleux et léger, plus simple et rapide à réaliser que le kugelhopf traditionnel. |
Houmos auteur : Gustave (Lou) (3 votes) apéritif - préparation : 45 min à 55 min (selon la méthode choisie) - cuisson : 1 heure - repos : 0 à 24 heures - recette facile Pâte crémeuse d'origine libanaise à base de pois chiches, d'ail, de jus de citron, d'huile d'olive, de purée de sésame et de paprika. Voici les secrets pour préparer un houmos savoureux et très onctueux. |
Gâteau de semoule aux raisins secs auteur : Gustave (Juliette) (5 votes) dessert - préparation : 10 min - cuisson : 3 min - repos : plusieurs heures - recette facile Entremets onctueux au lait, à la semoule, aux oeufs et au beurre, parfumé à la vanille. |
Galette des rois à la crème d'amandes auteur : Gustave (Juliette) (6 votes) dessert - préparation : 20 min - cuisson : environ 25 min - repos : repos : 1/2 heure ou plus - recette de niveau moyen Le gâteau traditionnel de l'épiphanie, que l'on décline très facilement en galette à la frangipane. |
Choucroute alsacienne auteur : Gustave (Juliette) (18 votes) plat - préparation : environ 25 min - cuisson : environ 1h35 - recette facile Mijotée dans du vin blanc, avec des pommes de terre, des saucisses de Strasbourg et de Montbéliard, du lard et de la poitrine et de la palette de porc fumés. Un plat savoureux parfumé aux baies de genièvre et aux clous de girofle. |
Calmars aux blettes auteur : Gustave (Lou) (1 vote) plat - préparation : 10 à 15 min - cuisson : environ 7 min - recette facile Une recette méridionale légère et parfumée, avec des tomates, de l'ail et du vin blanc. |
Cake au jambon et aux olives auteur : Gustave (Juliette) (7 votes) apéritif, entrée - préparation : 20 min - cuisson : 1 heure - recette facile Gâteau fondant et salé, aux cubes de jambon, aux rondelles d'olives, à l'emmental, au vin blanc et à l'huile d'olive. |
Boeuf aux carottes auteur : Gustave (Juliette) (13 votes) plat - préparation : environ 25 min - cuisson : 3 heures 30 - recette facile Un plat traditionnel savoureux, mijoté en cocotte. |
Fricassée de chapon aux morilles auteur : Bijou (1 vote) plat - préparation : 30 min - cuisson : 1 h - repos : 2 h - recette facile Un joli plat de fête facile à préparer. |
Fricassée de poulet aux morilles auteur : Géraldine plat - préparation : 30 min - cuisson : 1h - recette de niveau moyen Un plat mijoté parfumé avec du vin blanc et du porto. |
Langouste grillée au piment auteur : Bijou entrée - préparation : 10 min - cuisson : 20 min - repos : 2h - recette de niveau moyen Une belle entrée de fête. |
Magret de canard aux fruits d'automne auteur : rachelb (2 votes) plat - préparation : 45 min - cuisson : 1h15 - repos : 24 h - recette de niveau moyen Un plat de fête sucré salé cuisiné avec des pommes, des poires, des châtaignes, du miel, de la sauce soja, du vin rouge, du gingembre et de la cannelle. |
Mhalbi (crème de riz au raisins secs et cannelle) auteur : cupidon20 (2 votes) dessert - préparation : 5 min - cuisson : 15 min - recette facile Dessert algérien à base de poudre de riz dégusté pendant le Ramadan. |